Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Vepřové koleno Silvestrovské

Doba přípravy: 02:15 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 3410x / 5x Přidáno/změněno: 2.12.2013 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Prorostlé (bůček, plecko, krkovička) - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso Inredience: 2 vepřová kolena 1 lžíce octa 1 lžíce soli 2 bobkové listy 1 hlavička česneku 5 kuliček nového koření 5 kuliček pepře lžice sádla na vymaštění pekáče 1 lžíce medu lžička grilovacího koření

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. den:
Do 1 litru vody dáme lžici octa, lžici soli, 2 bobkové listy, 5 kuliček nového koření, 5 pepřů, vše povaříme a necháme vychladnout. Do vychladlého přidáme utřenou hlavičku česneku. Do takto připraveného nálevu ponoříme kolena a necháme do druhého dne rozležet.

2. den:
Kolena v nálevu uvaříme do měkka, asi 1 hod.dobře si vymastíme pekáč a kolena dáme do pekáče do trouby péci. Budeme je často podlévat horkou vodou a několikrát během pečení otáčet, aby se nelepila ke dnu. Doba pečení je asi 1 - 1,5 hodiny. Asi 10 minut před koncem pečení potíráme medem s grilovacím kořením.(lžíce medu a lžička gril. koření.)

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Vepřové koleno Silvestrovské:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>