Do misky dáme vejce,majoránku ,solamyl,sůl.pepř,kari,worchester,namačkaný česnek.Vše promícháme a do této marinády dáme naklepané kotlety bez kostí.Každou kotletu obalíme v marinádě.Vložíme do ledničky s miskou a necháme 24 hod.uležet.Po 24 hodinách opečeme kotlety po obou stranách.Podáváme bramborovou kaši,hranolky.