HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Srnčí maso s červeným vínem

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2399x / 4x Přidáno/změněno: 26.3.2014 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Srnec - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Zelenina - Kořenová Inredience: 1kg srnčího masa 7dkg másla nebo tuku 1 středně velká cibule kousek celeru,petržele,mrkve 4 zrnka pepře 2 zrnka nového koření špetka tymiánu 1/2 bobkového listu citrónová kůra a šťáva lžička hladké mouky podle chuti cukru 1/16 l čeveného přírodního vína

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso utřeme vlhkou utěrkou, prošpikujeme slaninou a osolíme. Na rendlíku rozpustíme zbytky pokrájené slaniny, přidáme tuk, na plátky pokrájenou zeleninu a osmahneme. Později přidáme pokrájenou cibuli, podusíme a vložíme na to maso, opečeme na všech stranách, přidáme koření, podlijeme, dusíme nejdříve přikryté a pak je opečeme bez polklice. Měkké maso výjmeme, šťávu zahustíme moukou ve vodě rozkvedlanou, povaříme a přidáme podle chuti citrónovou šťávu, cukr a nakonec víno. Hotovou omáčku procedíme.
Přílohy: houskové knedlíky, bramborové krokety,kompoty.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Srnčí maso s červeným vínem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>