Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Laugenbretzel

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 6 Autor: Zobrazeno/týden: 1186x / 1x Přidáno/změněno: 29.7.2015 Kategorie: - Pečivo - Slané Inredience: 250 g mouka polohruba 20 g kvasnic 1/2 čaj. lžičky cukru 0,15l vody 1/2 čaj. lžičky soli 1l vody 1 čaj. lžička jedlé sody 1/2 lžíce hrubozrnné soli

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Preclíky Mnichovského typu. Mouky dáme do mísy. Kvasnice a cukr rozpustíme v 0,15l vlažné vody a přidáme k mouce. Stranou rozmícháme máslo a sůl, poté smícháme s těstem. Na lehce pomoučněné ploše si z těsta rozválíme váleček. Ten pak rozdělíme na 6 dílů a každý zorválíme na váleček ve středu tlustší než na koncích. Z těchto válečků upleteme preclíky. Přikryjeme utěrkou a necháme 10 min. kynout.
Litr vody se sodou přivedeme do varu, poté necháme na střední teplotě. Každý preclík povaříme 30s. Pak necháme odkapat a 30 min. chladnout.
Troubu předehřejeme na 225^C. Preclíky pečeme 20 min. Po vyndání z trouby potřeme vodou a osolíme.

Možné změny: - před pečením potřít směsí mléka a vajíčka, posypat sesamem, kmínem atp.
- do těsta též možno dát směs mléka a vody

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Laugenbretzel:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>