FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Kaplické špekové knedlíky

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 839x / 3x Přidáno/změněno: 23.1.2020 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Uzené maso - Těsta - Knedlíky Inredience: 200 g uzeného bůčku, 400 g včerejší veky, 150 g hrubé mouky, sůl, pepř, 2 vejce, špetka muškátového květu, několik snítek petrželky nebo 1 lžička sušené, 3 dl mléka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Bůček uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Odstraníme případné kosti a maso nakrájíme na drobné kostičky. Veku nakrájíme rovněž na drobné kostičky. Maso i veku promícháme, vložíme do pekáče a v troubě necháme za občasného promíchání opražit dožluta.
Do mísy vsypeme mouku, sůl, pepř a muškátový květ, přidáme jemně pokrájenou petrželku a vejce rozšlehané v mléce. Umícháme dohladka, pak vsypeme osmahlou veku s bůčkem a vše dobře promícháme na hustou hmotu. Lžící vykrajujeme větší kousky, v ruce je zakulatíme, a když jsou hotové, vhodíme je do vařící osolené vody.
Vaříme podle velikosti 12 až 15 minut. Uvařené knedlíky vyjmeme drátěnou sběračkou, překrojíme je, omastíme sádlem nebo rozškvařenou slaninou a podáváme s dušeným zelím a prstýnky osmažené cibule.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Kaplické špekové knedlíky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>