Omytá vepřová játra odblaníme,osušíme a nakrájíme na plátky. Na oleji osmažíme oloupanou,na kolečka nakrájenou cibuli, přidáme játra,okořeníme a krátce restujeme. Játra přeneseme do zapékacích misek,posypeme kmínem,do každé dáme lžíci leča,vyklepneme vejce a osolíme. Zapékáme,dokud vejce neztuhnou. Před podáváním ozdobíme petrželkovou natí.