Nakrájíme zeleninu (rajčata a pórek na kolečka, papriku na úzké proužky), na pánev dáme olivový olej a nakrájenou zeleninu orestujeme do měkka. Troubu si předehřejeme na teplotu 170°C, filety osolíme opepříme poprášíme špetkou grilovacího koření a lehce orestujeme na pánvi. Zeleninu i filety naskládáme do zapékací mísy a můžeme přidat kečup dle chuti. Posypeme nastrouhaným sýrem a dáme zapéct do předehřáté trouby na 20 minut (sýr musí být lehce upečený). Jako přílohu podáváme vařené brambory nebo bramborovou kaši.