Vepřové plátky naklepeme po obou stranách, lehce osolíme , položíme do pekáčku, na každy dáme plátek másla, lehce podlijeme vodou a pečeme asi 10 minut v troubě, pak přidáme česnek cca 2 stroužky na plátek a oloupaná a na čtvrtky nakrájená jablka zbavená jádřinců. Pečeme dál asi 25 minut, dáváme pozor aby jablka a česnek moc nezhnědly. Když je maso měkké, jablka s česnekem rozmačkáme vidličkou. Podáváme s opečeným anebo vařeným bramborem, na každý plátek masa dáme kousek směsi s jablek. Výbornou přílohou je hlavkový salát.