Na pánvi krátce po obouch stranách opečeme naklepané a osolené vepřové plátky. Mezitím osmažíme cibuli, přidáme papriku, zalijeme trochou vody, přidáme maso a dusíme doměkka. Nakonec zahustíme moukou a smetanou, dochutíme citrónovou šťávou. Podáváme s brambory nebo bramborovým knedlíkem.