Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Utopenci s cibulí , zelím a paprikou

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2005x / 4x Přidáno/změněno: 21.1.2016 Kategorie: - Maso - Uzeniny - Utopenci Inredience: do flašky špekáčky – 2 kg / 20–22 kusů zelenina cibule – 2–3 střední cibule zelí (bílé) – 1/2 menší hlávky paprika (červená) – 1/2 lusku česnek – cca 10 stroužků feferonka – pár plátečků olivy – 1 menší lahvička koření hořčice (plnotučná) – 1 menší kelímek kečup – podobně jako horčice pepř – mletý i celý koriandr – pár zrníček bobkový list – 3 listy do láku (cca 2l) ocet – 0,6l voda – 1,2l olej – 1 polévková lžíce sůl – 5 lžic cukr – 3/4 lžíce

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Příprava láku
Do většího hrnce nalijeme ocet a vody. Přivedeme k varu. Zmírníme. Přisypeme cukr a sůl. Přilijeme olej. Necháme 2 minuty vařit. Odstavíme a necháme vychladit.

Příprava láhve
5l láhev vypaříme a utřeme do sucha. Očistíme zeleninu (cibuli, česnek, zelí, papriku). Cibuli a zelí nakrájéme na kolečka nebo půlky koleček a ty rozdělíme ručně na plátky. Připravíme špekáčky: oddělíme jednotlivé kusy, v každém vyřízneme vedle sebe dvě podélné rýhy. Do nich střídavě vložíme cibuli a česnek a nakydáme trochu hořčice a kečupu. Trochu popepříme.

Do flašky skládáme zeleninu a buřty do vrstev: zelí+cibule+paprika – buřty. Do jedné vrstvy se vejde okolo 5 buřtů. Přidáme také trochu oliv, česneku, plátečky feferonky a zrníček pepře, občas bobkový list a zrníčko koriandru.

Vše důkladně naskládáme a případně trochu upěchujeme. Nakonec obsah láhve zalijeme vlažným lákem tak, aby všechen vzduch vybublal ven. Hrdlo zavážeme igelitem a gumičkou, nebo jiným víkem.

Utopence uložíme na týden do chladu, nejlépe někam do sklepa nebo do spíže.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Utopenci s cibulí , zelím a paprikou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>