Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Steak "Diana"

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2901x / 2x Přidáno/změněno: 11.4.2010 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Steak - Příprava pokrmů - Večeře Inredience: 4 plátky z roštěnce nebo kýty (po 150 g) 30 g másla 2 polévkové lžíce slunečnicového oleje 1 cibule(drobně nasekaná) 30 ml hovězího vývaru 2 lžíce worcesterské omáčky 1lžíce citronové šťávy nasekaná petrželová nať sůl pepř 3 polévkové lžíce koňaku

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Plátky masa položíme mezi mikroténové sáčky a naklepeme na sílu 5 mm.Osolíme je.Na velké pánvi rozehřejeme v oleji máslo.Když začne pěnit, vložíme do něj naklepané plátky a zprudka je 3 minuty z každé straně opečeme dohněda. Sejmeme z pánve a přikryjeme aby nevychladly. Na pánev vložíme cibuli a zvolna ji za stálého míchání několik minut smažíme. Podle potřeby zalijeme vývarem, přidáme worcesterskou omáčku, citronovou šťávu, petržel, sůl, pepř a ještě 2 minuty upravujeme. Plátky vrátíme na pánev a flambujeme. Když plameny dohasnou, steaky podáváme.

Flambování - v malém kastrolku opatrně ohřejeme koňak, zapálíme a steaky jim na pánvi nebo talíři polijeme

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Steak "Diana":

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>