Rozpálíme olej, osmahneme cibulku, přidáme utřený česnek a podlijeme, přidáme papriku, sůl, majoránku, pepř a 5 minut lehce vaříme. Na hladinu položíme krajíc toustového chleba a na něj rozklepneme vejce. Až bude vejce uvařené polévku můžeme podávat.