SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Ohnivé vepřové koleno

Doba přípravy: 04:30 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 2157x / 7x Přidáno/změněno: 6.11.2017 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Prorostlé (bůček, plecko, krkovička) - Tepelně úpravená jídla - Pečené maso - Marinády - Na vepřové Inredience: 2 zadní vepřová kolena 3 lžíce soli 1 lžíce grilovacího koření mletý pepř 2 lžíce kmínu (nejlépe drcený) 3 celé paličky česneku 2 kečupy (podle chuti jemný nebo ostrý) a půl lžičky chilli omáčka na potíraní kolen: dva kečupy smícháme s větší paličkou česneku a s kořením chilii

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Vepřová kolena očistíme, opereme a po celém obvodu nařízneme kůži na kostičky. Vložíme do pekáče, hodně osolíme, opepříme a posypeme kmínem. Potřeme česnekem a posypeme grilovacím kořením. Podlejeme vodou, pekáč přiklopíme poklicí a pečeme první hodinu (příprava bude tentokrát trvat trochu déle} v mírně vyhřáté troubě. Potom kolena v pekáči otočíme a opět potřeme kořením. Poté pečeme v mírně vyhřáté troubě opět hodinu. Po hodině pekáč odklopíme a kolena potřeme připravenou omáčkou. Dále pečeme již odkryté v teplejší troubě zase hodinu. Postup zopakujeme a necháme péci další hodinu. Při pečení kolena poléváme výpekem. Při servírování je potřeme omáčkou a ozdobíme křenem a podle vlastní fantazie.
Doba přípravy je 4 až 5 hodin, nemá se nic uspěchávat - výsledný efekt stojí za to.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Ohnivé vepřové koleno:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>