Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Meruňkové mámení

Doba přípravy: 01:20 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1267x / 12x Přidáno/změněno: 4.4.2017 Kategorie: - Ovoce - Meruňky - Sladké pokrmy - Moučníky Inredience: Na těsto: 20 g droždí 50 ml mléka 30 g cukru 200 g hladké mouky špetka soli 1 vejce 20 g rozpuštěného másla Na náplň: 300 ml mléka 1 vanilkový pudink 1 vejce 3 lžíce cukru 1 vanilkový cukr špetka soli Kromě toho: 350 g meruněk tuk na potření plechu moučkový cukr

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Do malé misky dáme droždí, špetku cukru, přilijeme vlažné mléko a dáme na teplé místo vykynout.
Do mísy prosijeme mouku, vmícháme do ní sůl, přidáme kvásek, vejce, rozpuštěné máslo, zbytek cukru
a vymícháme hladké těsto. Překryjeme ho utěrkou a necháme vykynout.
Do kastrůlku nalijeme 200 ml mléka a přivedeme ho k varu. Pudinkový prášek rozmícháme v polovině zbylého mléka a vmícháme ho do vroucího mléka. Za stálého míchání necháme převařit a potom přidáme žloutek (bílek dáme stranou) rozmíchaný ve zbytku mléka. Opět přivedeme k varu, promícháme, stáhneme z ohně a za občasného míchání necháme vychladnout.
Vykynuté těsto rozdělíme na 16 kousků a vyválíme na malé bochánky, které položíme na vymaštěný plech. Překryjeme je čistou utěrkou, aby těsto neoschlo a necháme zhruba 20 minut vykynout.
Do pudinkového krému vmícháme cukr, vanilkový cukr, špetku soli, bílek a důkladně rozšleháme.
Do nakynutých bochánků vytlačíme skleničkou obalenou suchou utěrkou důlky. Naplníme je krémem
a na něj položíme půlky meruněk. Bochánky uložíme do vyhřáté trouby a pečeme při 170°C dozlatova.
Po upečení je posypeme moučkovým cukrem.

1 kousek: Přibližně 470 kJ / 112 kcal

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Meruňkové mámení:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>