Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Medailonky na cibulce a zázvoru

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2623x / 2x Přidáno/změněno: 22.6.2009 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Houby Inredience: vepřová panenka 600 g čtyři velké cibule mletý zázvor hrubě mletý pepř tuk olivový olej bramborové tyčinky (placičky) s cibulí žampióny 250 g sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Vepřové panenky odblaníme a nakrájíme medailonky cca 1 cm silné
Medailonky mírně naklepneme, mírně osolíme a dle chuti opepříme hrubě mletým pepřem a necháme cca 20 min marinovat v olivovém oleji
Cibule nakrájíme na kolečka
Žampióny nakrájíme na plátky
Na pánvi rozpálíme tuk a přidáme do něj lžičku mletého zázvoru. Necháme zázvor lehce zapěnit a přidáme na kolečka nakrájenou cibuli. Tu necháme osmahnout cca 3 minuty a potom ji vložíme do předehřáté misky.
Na zbylém tuku lehce orestujeme žampiony a rovněž je odložíme do misky.
Následně rychle smažíme jednotlivé medailonky po obou stranách (cca 2-3 min) a odkládáme je na připravenou cibulku

Podáváme s bramborovými placičkami s cibulí. Můžeme pro spestření chuti přidat tatarskou omáčku nebo jogurtový dresing

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Medailonky na cibulce a zázvoru:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>