Marináda:
Česnek utřeme se solí, přidáme postupně olej, šťávu z citronů,jemně nastrouhanou cibuli, papriku a sojovou omáčku.
Kuře rozporcujeme, osolíme, opepříme a opečeme na másle. Srovnáme do hrnce a zalijeme marinádou tak, aby bylo zcela ponořeno. Postavíme na mírný oheň a dusíme asi 30 minut. Podáváme s rýží nebo hranolky.