Kotlety obalíme v mouce a krátce,ale prudce opečeme.Dáme na pekáč nebo do varného skla.Houby okořeníme dle vlastních chutí,osmahneme cibuli,přidáme houby a dusíme cca 10 min.Potom houby přidáme na osmahlé kotlety a pečeme v troubě při cca 15O st.Na závěr přidáme plátkový sýr a zapečeme dozlatova. Móóc dobré!!