Nakrájíme játra na plátky a jen opepříme a promícháme s kokosem a sojovou omáčkou.
Na oleji na pláty cibuli a česnek osmahneme,pak přidáme játra a po obou stranách zprudka opečeme.
Podlijeme vývarem,přidáme rajčatový protlak a dusíme do měkka.Podle potřeby podléváme vývarem a na konec osolíme.