FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Hovězí filé s pórkem

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 6090x / 3x Přidáno/změněno: 29.3.2011 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Zadní - Tepelně úpravená jídla - Steak - Zelenina - Cibulová - Pórek Inredience: 4 hovězí filé (každé cca 180 g) 1 bobkový list 1 čajová lžička lístků tymiánu 5 kuliček pepře 6 polévkových lžíc olivového oleje sůl,mletý pepř 40 g přepuštěného másla 400 g vařených mladých brambor (nakrájených na kolečka) 1 pórek svazek pažitky 100 ml zeleninového vývaru 20 g bylinkového másla

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Připravíme si směs koření z bobkového listu,tymiánu a kuliček pepře.Nasypte do hmoždíře,důkladně ji roztlučeme a poté tuto směs smícháme se 4 polévkovými lžícemi olivového oleje.Připravené steaky důkladně potřeme z obou stran.Okořeněné steaky přikryjeme fólií a necháme asi 1 hodinu odležet v ledničce.Přepuštěné máslo ohřejte na velké pánvi a za občasného otáčení na něm smažte cca 10 minut na kolečka nakrájené nové brambory.
Až budou kolečka dostatečně osmažená,podle chuti je osolte a opepřete.
Důkladně umyjte čerstvou pažitku a nakrájejte nadrobno.
Umyjte pórek.rozpůlte ho a odřežte konce.Pórek nechte 5 minut podusit v zeleninovém vývaru,poté dochuťte soli a pepřem.
Zbývající olivový olej zahřejte na pánvi a steaky smažte na každé straně přibližně 2 minuty.
Opečené brambory posypte pažitkou a spolu s pórkem a steaky rozdělte na talíře.Na každý steak ještě nezapomeňte dát bylinkové máslo.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery Přidat do Linkuj.cz Přidej na MediaBlog.cz

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Hovězí filé s pórkem:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>