Plátky lososa očistíme a lehce osolíme. V kastrolku rozpustíme máslo a cukr.Pak přidáme hořčici,olivový olej,nastrouhaný zázvor a sojovou omáčku a dobře promícháme. Porce lososa položíme do grilovacích misek a přilijeme připravenou omáčku. rozložíme na rošt středně rozehřátého grilu a upravujeme asi 20 min. doměkka.Podáváme s dušenou rýží.