Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Dušené hovězí po španělsku

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3240x / 2x Přidáno/změněno: 9.2.2010 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 1,5 kg zadního hovězího masa 1/3 hrnku nadrobno nakrájených loupaných mandlí 2/3 hrnku nadrobno nakrájených zelených oliv bez pecek 1 lžička mleté skořice 1 lžíce olivového oleje 1 hrnek červeného vína 1 hrnek hovězího vývaru 2 lžíce rajčatového protlaku sůl

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. Maso zbavíme přebytečného tuku a ostrým nožem do něj uděláme 5 hlubokých příčných zářezů. V misce smícháme mandle, olivy a skořici.

2. Do zářezů lžící napěchujeme mandlovou směs a maso svážeme provázkem jako rolku.

3. V kastrolu rozehřejeme olej a při střední teplotě opékáme maso 3-4 minuty, až rovnoměrně zhnědne. Přilijeme směs vína, vývaru a rajčatového protlaku. Podle chuti osolíme. Zvolna uvedeme do varu, zakryjeme a dusíme asi 1 1/2 hodiny, až je maso měkké. Během dušení rolku obracíme.

4. Maso vyjmeme z kastrolu, odložíme a zykryjeme alobalem, aby zůstalo teplé, než připravíme omáčku. Tekutinu uvedeme do varu a vaříme nezakrytou alespoň 10 minut, až omáčka zhoustne.

5. Maso podáváme nakrájené na širší plátky přelité omáčkou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Dušené hovězí po španělsku:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>