Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Čočka podle babičky

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 2033x / 2x Přidáno/změněno: 24.7.2013 Kategorie: - Zelenina - Luštěniny - Čocka Inredience: uzené maso (asi 1/4 kg) uzené klobásky (asi 1 pár) (nejlépe "Brdská") čočku (asi půl krabičky, možná méně) 3-4 oloupané brambory kousek citronové kůry 2 menší cibule hladkou mouku (tak 3 lžíce) olej na jíšku asi 2 dcl mléka příp. špetku soli trochu octa

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

čočku probereme a namočíme. Mezitím uvaříme uzené maso a klobásky, po uvaření je vyjmeme. Do vývaru dáme čočku, 1 posekanou cibuli a citrónovou kůru (nezapomenout!), povaříme do poloměkka, přidáme oloupané, nakrájené brambory, dovaříme.
Vedle si připravíme jíšku:
na oleji trochu osmahneme druhou pokrájenou cibuli, přidáme hladkou mouku (1-2 lžíce), osmažíme na světlou jíšku, zalijeme chladným (!) mlékem, přidáme do vývaru, povaříme. Jestli je čočka řídká, zahustíme mlékem s rozšlehanou hladkou moukou (asi 1 dcl mléka s 1-2 lžícemi hladké mouky), povaříme. Čočka by měla být poměrně hustá, ne polévkovitá, ne kašovitá. Odstraníme citronovou kůru.

Pokud je třeba, dosolíme a podle chuti okyselíme. Při servírování přidáme nakrájenou uvařenou klobásku a příp. uzené (uzené můžeme použít na přípravu jiného jídla.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Čočka podle babičky:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>