200 g celeru
300 ml kuřecího vývaru
50 ml smetany
30 ml mléka
2 lžičky amareta
1 šalotka
pepř, sůl
Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)
Postup přípravy:
Nakrájený celer orestujeme na šalotce a uvaříme v kuřecím vývaru. Rozmixujeme, nebo propasírujeme.
Přidáme smetanu, dochutíme amaretem, solí a pepřem.
Nakonec přidáme mléko a našleháme do pěny.