Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Contrée Côte au-dela de vin Pommé

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 2991x / 1x Přidáno/změněno: 22.1.2010 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Marinády - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: hovězí přední s husičkou cca 200gr.na osobu 1-2 kvalitní šťavnaté jablko lehké bílé přírodní víno zelený pepř worchestershire sauce salza rancheros olivový olej máslo sůl.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

s hovězího nakrájím cca 2-cm plátky, lehce naklepu a špičkou nože propíchám - zakápnu worch.sauce, posypu rozdrceným zeleným pepřem, potřu olejem a nechám min 24-hod. odležet (lépe je dvojnasobnou dobu). oloupaná jablka zbavím jadřince. na rozpáleném sádle restuji plátky hovězího cca 4-5 minut na každé straně (nejlépe zatáhnout s obou stran) a pak až se na povrchu objeví šťáva obrátit a solit až před dohotovení, aby maso neztvrdlo!!! mezi tím na másle osmahnu asi 1cm vysoká kolečka z jablek, která podleji bílým vínem a přídám na každé kolečko lžíci salza rancheros. na porci masa položím jablko přeliji omáčkou s jablek a podávám nejlépe s americkými brambory. ( ty připravuji tak, že osušené na čtvrtky nakrájené brambory potřu olejem a griluji až sezlátnou v elektrickém grillu - možné také péci v troubě na najvyšší teplotě. podávám dále s ledovým salátem jen natrhaným na drobno a zákápnutým jak jinak olivovým olejem... nu a zapíjím tím bílým vínem - dobrou chuť !?! stanis

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Contrée Côte au-dela de vin Pommé:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>