Z mäsa zvyčajným spôsobom spravte perkelt. Keď je mäso skoro mäkké, pridajte na kocky pokrájané šampiňóny, povarte a zahustite smotanovou zátrepkou. Uvarte cestovinu, polovicu uložte do vymastenej nádoby pokryte polovicou mäsa, na to druhú časť cestovín a zakončite mäsom. Vo vyhriatej rúre pečte 25 min.