Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Zapečená jablka s motýlky v tvarůžkové omáčce

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 801x / 5x Přidáno/změněno: 27.8.2018 Kategorie: - Tepelně úpravená jídla - Zapečené a pečené pokrmy - Ovoce - Jablka - Těstoviny - Ostatní Inredience: 4 - 5 jablek šťáva z 1/2 citrónu 1/2 sáčku těstovin farfalle (motýlci) 1 lžička oleje sůl 1 lžíce másla 1 malá cibule 1 stroužek česneku 2 vrchovaté lžíce hladké mouky 1 hrnek zeleninového nebo masového vývaru (z bujónové kostky nebo Masoxu) 3 tvarůžky špetka mletého bílého pepře 4 lžíce smetany 3 – 4 lístky rozmarýnu 2 vejce 2 lžíce jablečné pálenky tuk na vymazání a pár máslových vloček na povrch zapékané směsi.

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Jablka očistíme, zbavíme jader, pokrájíme na osminky a v misce je pokropíme citrónovou šťávou, aby nezhnědla. Těstoviny uvaříme na skus ve vařící, mírně osolené vodě, hotové scedíme a promícháme se lžičkou oleje. Cibulku pokrájíme najemno, dáme do kastrolku na rozpuštěné máslo, osmahneme do zlatova, přidáme hladkou mouku a zapražíme jíšku. Z jíšky rozředíme bešamel vývarem, vmícháme utřený česnek, špetku mletého bílého pepře a rozdrobené tvarůžky, které necháme v omáčce rozpustit. Nakonec vlijeme smetanu, dochutíme solí a odstavíme. Do mírně vychladlé omáčky rozmícháme vejce, pár nastříhaných lístků rozmarýnu a přilijeme jablečnou pálenku. Vymažeme tukem zapékací mísu, vložíme do ní jablka, uvařené těstoviny, zalijeme tvarůžkovou omáčkou, navrch dáme ještě pár jiskřiček másla a zapečeme. Kdo nemá rád kapustičky, dá místo nich dvojnásobné množství jablek, kdo nerad tvarůžky, dá místo nich strouhaný tvrdý sýr. A kdo rád maso, položí na dno zapékací mísy anglickou slaninu, šunku, vařené uzené maso, pečené drůbeží maso apod. – podle chuti a libosti.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zapečená jablka s motýlky v tvarůžkové omáčce:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>