Kostičky slaniny rozpustíme,osmahneme na ní cibuli,přidáme nakrájenou housku a opečeme.Vmícháme kostičky uzeného,petrželku a necháme vychladnout.
Zalijeme mlékem s rozmíchanými vejci,necháme vsáknout,osolíme a zahustíme moukou.(hustší než houskové knedlíky).Tvoříme kulaté knedlíky.Vaříme 10 minut.Podáváme se zelím.