FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Rajčatové chutney

Doba přípravy: 02:30 Počet porcí: 20 Autor: Zobrazeno/týden: 6257x / 5x Přidáno/změněno: 30.6.2009 Kategorie: - Zelenina - Plodová - Rajčata - Pomazánky Inredience: 2 kg rajčat 500 g cibule 4 stroužky česneku 2 lžíce olivového oleje 170 ml bílého vinného octa 3 feferonky 300 g hnědého přírodního cukru po 1 lžičce mletého kmínu černého pepře a hořčičných semínek 1 lžíce mleté sladké papriky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. Rajčata křížem nařízneme a spaříme vařící vodou. Po té je zchladíme studenou vodou, sloupneme, plody rozpůlíme. Odstraníme zrníčka a dužinu nakrájíme.
2. Oloupanou cibuli a česnek jemně posekáme a zesklovatíme na rozehřátém olivovém oleji. Přidáme kousky rajčat a ocet, uvedeme do varu a asi 30 min. dusíme na mírném ohni.
3. Mezitím omyjeme feferonky, rozpůlíme, zbavíme semeníku a lusky pokrájíme na kostičky. (Nouzově jsem použila 3 sušené feferonky, taky to jde.) Přidáme s cukrem a kořením k rajčatům a necháme asi 90 min. houstnout.
4. Chutney naplníme do sklenic vypláchnutých horkou vodou a při 80-90° C sterilizujeme 30 min..
Výborně chutná k těstovinám nebo jako pomazánka na pečivo.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Rajčatové chutney:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>