kuře osolíme a na másle v troubě upečeme.mezitím připravíme omáčku:
na třech lžících oleje osmažíme nasekaný a solený česnek, přidáme oloupaná rajčata podusíme,pak přidáme protlak, parmezán,majoránku a špetku cukru.vaříme a je-li nutné,ředíme vývarem.porce kuřete vložíme do omáčky,trochu podlejeme dalším vývarem a společně ještě 10 minut dodusíme. dobrou chutˇ