|
Recept na Podvodníci ( babičin starý recept )
|
|
 |
| |
Postup přípravy:Těsto kynuté pod vodou :
Tuk s moukou na vále rychle zpracujeme v těsto a zaděláme vzešlým droždím.Těsto zpracováváme rychle při zadělávání i při tvoření moučníku.Právě rozdíl mezi nízkou teplotou těsta a správně vyhřátou troubou je zárukou úspěchu. Pečeme je rychle v troubě dobře vyhřáté.
Těsto zaděláváme několik hodin před pečením,po případě i přes noc.Dáme je do studené vody a když vyplave na povrch,můžeme z něho pracovat.Těsto vyjmeme z vody,osušíme utěrkou,rozválíme a tvoříme moučníky, které hned pečeme.
Z tohoto těsta,které není sladké(cukru bereme tolik,
aby vzešlo droždí)můžeme dělat moučníky sladké i slané.
Vhodné jsou i drobné malé preclíčky,hvězdičky nebo malá kolečka,na něž vyvalujeme plát asi 2 mm silný.
Upečené obalujeme ještě teplé ve vanilkovém cukru,nebo
tento nahradíme mletými oříšky,či drceným karamelem.
Na slané moučníky potřeme vyválený plát rozšlehaným vejcem,posypeme kmínem a solí nebo strouhaným sýrem a nakrájíme proužky,nebo kosočtverce.
Z těsta můžeme vyvalovat malé preclíčky,které potřeme vejcem a posypeme mákem se solí.
(velmi starý recept po babičce)
|
Pokud chcete mít na svém webu odkaz na recept Podvodníci ( babičin starý recept ), zkopírujte si následující kód:
| |
|
|
<a href="http://www.varimerecepty.cz/podvodnici-babicin-stary-recept">Recept: Podvodníci ( babičin starý recept )</a>
|
| |
| | |
 Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Podvodníci ( babičin starý recept ):
|
Přidat do oblíbených
Nastav jako homepage
Napište nám
RSS - Aktuality
Další recepty od tohoto autora
Verze pro tisk
Přidej na servery
