FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Pikantní grilované žebírka

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 965x / 2x Přidáno/změněno: 18.2.2015 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Prorostlé (bůček, plecko, krkovička) - Tepelně úpravená jídla - Rošt - gril Inredience: 2 pásy rebierok z mladého bravč. mäsa, spolu asi 2kg 2 až 3 lyž. prášk. chili papriky soľ a čierne korenie na dochutenie O m á č k a: 1 pohár rajčinového kečupu 1/3 pohára hroznového muštu 1/4 pohára pomarančovej šťavy 1/3 pohára hnedého cukru alebo 1/2 pohára medu 4 strúčiky cesnaku, očisteného, rozmačkaného 2 lyž. Worcesterskej omáčky 2 lyž. prášk. chili papriky 1 lyž. horčice 2 čaj.lyž. mletého kmínu 1/2 čaj.lyž. mltého zázvoru 1/4 čaj. mletej škorice

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Rozhorúčte si rúru na 170°C.
Rebierka zospodu opaprikujte, okoreňte a osoľte. Rebierka vložte do rúry a jemne prikryte alobalom. Mierte pečte asi jednu hodinu.
Zatiaľ si pripravte omáčku: na panvici zmiešajte kečup, mušť, pomarančovú šťavu, hnedý cukor (med), cesnak, Worcesterskú omáčku, papriku, horčicu, kmín, zázvor a škoricu.
Na miernom ohni priveďte do varu. Varte, nezakrývajte, opatrne miešajte, pokým sa chute dobre premiešajú asi 15 minút. Dajte bokom.
Pripravte oheň v grile. Okoreňte rebierka opatrne s čiernym korením a dochuťte soľou, položte na naolejovaný gril. Rebierka natrite omäčkou a nemusíte ňou šetriť. Grilujte pokým sa nekaramelizuje, 8 - 10 minút. Otočte, natrite opäť s omáčkou a grilujte do chrumkava, kým sa neskaramelizuje omáčka, takisto asi 8 až 10 minút.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Pikantní grilované žebírka:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>