Na lžíci oleje rozpusťte nadrobno pokrájenou slaninu, zpěňte na ní nadrobno nakrájenou cibuli, vmíchejte utřený česnek, vložte na kostky nakrájené maso a za občasného mírného podlévání vývarem duste do měkka. Potom vmíchejte kečup a víno, osolte, opepřete a chvíli prohřejte. Porce na talířích ozdobte jemně nakrájenou pažitkou. Podávejte s rýží nebo s bramborovým knedlíkem.
Když bude vařit myslivecká kuchařka, dá určitě více masa což není ke škodě. Přeji dobrou chuť.