Cukr ušlehame se žloutky.Postupně se přidá olej,mléko,prášek do pečiva,mouka a nakonec se vmícha ušlehaný sníh.Poté vylejeme na vymazaný a vasypaný plech.Z1/2l mléka se uvaří vanilkový pudink,který se horký po lžičkách dá na neupečené těsto a upeče se.Až upečená buchta zchladne,potřeme ji 2 kelimky zakysané smetany a posypeme skořicovým cukrem.