sušené houby předem namočíme pak je vymačkáme cerstvé nakrájime a zpěníme na cibulce a oleji pak přidáme porce candáta a zprutka opečeme osoliíme a přidáme kmín vše podlijeme a dusíme asi 20min stávu nezahušujeme jednotlivé porce ozdobíme nasekanou petrželkou a podáváme s brambory a zeleninovým salátem