Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

Recept na Žitný chléb

Doba přípravy: 02:15 Počet porcí: 5 Autor: Zobrazeno/týden: 3055x / 2x Přidáno/změněno: 2.7.2009 Kategorie: - Pečivo Inredience: 250g celozrnné mouky žitné 150g hladké mouky pšeničné bílá 150g celozrnné mouky pšeničné 300ml vlažné vody 40g čerstvého droždí 1 lžíce soli 2 lžíce octa

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Všechny tři druhy mouky promícháme v míse a uprostřed vytvoříme důlek, do kterého vložíme droždí a 100 ml vlažné vody. Droždí s vodou zamícháme a necháme kynout 5 min. Potom přidáme zbytek vody, ocet a sůl. Vypracujeme těsto a necháme hodinu kynout. Na pomoučeném vále těsto ještě jednou prohněteme. Vyformujeme bochník chleba a necháme kynout 15 min. Položíme na plech a povrch potřeme slanou vodou. Vložíme do trouby spolu s nádobou s vodou. Pečeme 15 min. při 250°C.Když chléb začne tmavnout, zmírníme teplotu na 150°C a dopékáme 40 min. Po vyjmutí z trouby potřeme chléb vodou.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Žitný chléb:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>