FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Žhavá kapsa

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2402x / 4x Přidáno/změněno: 9.6.2014 Kategorie: - Maso - Vepřové maso - Libové (kýta, ...) - Zelenina - Kořenová - Maso - Upravená masa - Závitky a masa nadívané - Houby - Houby míchané Inredience: 400g kvalitního masa - pravá nebo falešná svíčková - vepřová panenka 400g čerstvých nebo naložených hub 200g strouhanky 150g cibule 50g zelených fazolek čerstvých nebo naložených 50g celeru 50g petržele 4 - 5 feferonek 4 - 5 stroužků česneku 5 - 6 lžic oleje 1-2 lžíce hladké mouky sůl možno i černé pivo nebo červené víno Koření: mletý cayenský pepř pálivá paprika chilli celý bílý pepř nové koření bobkový list

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Maso rozdělíme na plátky a lehce naklepeme. Pokud s přípravou nespěcháme, můžeme si plátky připravit den předem a po naklepání je lehce posolíme a uložíme do oleje s roztřeným stroužkem česneku a estragonu.
Připravené plátky prudce osmahneme na rozpáleném oleji a vyjmeme na teplý talíř. Výsmah poprášíme moukou a když mouka začne červenat přilejeme 200 - 300 ml vody.
Nádivku si připravíme tak že najemno rozsekáme houby, cibuli,fazolky,petržel,celer a feferonky, k tomu přidáme najemno utřený česnek a mleté koření a zahustíme strouhankou.
Usmahnuté plátky přeložíme, vzniklou kapsu naplníme nádivkou a uzavřeme špízovými jehlami. Kapsy vložíme do omáčky vzniklé z výsmahu, přidáme ještě potřebné množství vody (nebo červeného vína nebo černého piva) a asi 4 kuličky celého pepře, 2 kuličky nového koření a dva lístky bobkového listu. Vaříme až je maso měkké a podáváme s bramborem, rýží nebo libanonským chlebem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery Přidat do Linkuj.cz Přidej na MediaBlog.cz

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Žhavá kapsa:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>