Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Zelňačka trochu jinak

Doba přípravy: 00:45 Počet porcí: 10 Autor: Zobrazeno/týden: 1396x / 4x Přidáno/změněno: 8.3.2017 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Zelné - Zelenina - Listová - Kysané zelí Inredience: 1 kg kyselého zelí 20 dkg kabanosu 1-2 velké cibule 3-4 brambory 5 dkg slaniny 2 dcl mléka voda olej cukr sůl polévkové koření Vegetka 2 lžíce škvarků hladkou mouku na zahuštění

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Kyselé zelí pokrájet, dát do většího hrnce a zalít vodou. Zelí s vodou zahřát - nevařit, bylo by škoda vitamínů.Brambory oloupat, nakrájet na kostečky a uvařit, přidat je do hrnce se zelím i s vodou. Kabanos, nebo jinou uzeninu, nakrájet na kostičky a osmahnout na pánvi, přidat do hrnce. Cibuli nakrájet nadrobno, osmahnout dočervena,přidat do hrnce, stejně i osmahnout nadrobno nakrájenou slaninu (špek)- do hrnce přidat i s vysmahlým tukem.Vše pak v hrnci řádně zamíchat a přivést na teplotu varu. Za neustálého míchání přidat mléko - pro jemnější chuť, dvě až tři lžíce cukru, půl lžičky soli, půl lžičky Vegetky.Cca tři lžíce hladké mouky rozmíchat s vodou a vmíchat do polévky k zahuštění. Možné je použít místo mouky zásmažku. Na závěr do hrnce přidat nadrobno nakrájené škvarky. Vše pořádně promíchat. Pozn.: pokud je zelí hodně kyselé, je možné je nejprve propláchnou studenou vodou, obdobně množství cukru upravit dle vlastní chuti.Před samotnou konzumací doporučuji vmíchat do polévky smetanu.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zelňačka trochu jinak:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>