FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recept na Zelňačka přiměřeně

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 885x / 4x Přidáno/změněno: 21.8.2018 Kategorie: - Polévky - Zahuštěné - Zelné Inredience: sklenice sterilovaného zelí (0,7) tři brambory mléko cca 0,5 l(nebo přiměřeně smetana) mouka hladká na zahuštění sladká paprika na barvu i chuť sůl,cukr bobkový list 1-2 malé listy pepř celý cca 6-12 ks nové koření asi 2-3 ks hřebíček asi 2-4 ks kousek celé skořice sušené houby přiměřeně polévková lžíce sádla ostravská klobása

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Zelí vysypeme do většího hrnce, zalijeme plnou sklenicí vody a povaříme tak, aby mírně změklo.
Pokud bylo hodně kyselé, část vody odlijeme.
Mezi tím, co se zelí vaří, oloupeme brambory a nakrájíme na menší kostky, zalijeme vodou, lehce osolíme a dáme vařit. Pokud by se vařily brambory se zelím, zůstanou tvrdé !
Jakmile jsou uvařené - lépe lehce nedovařené přesypeme vše do hrnce se zelím. Přidáme koření, sádlo a houby a podle chuti dosolíme, případně dolijeme horkou vodou, prostě všeho přiměřeně. V hrnci od brambor rozkvedláme mléko, mouku a papriku a pozvolna vlijeme do vařící polévky. Nezapomínejte průběžně míchat a ochutnávat. Cukr je třeba přidávat velmi opatrně podle kyselosti (sráží kyselost zelí na sladkokyselo) a vlastní chuti. Vše pozvolna dovaříme. Jakmile je vše hotovo, přidáme nakrájenou klobásu (nejlépe z masa, ne tu sójovou s masovou "trestí") a ještě pár minut povaříme..

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zelňačka přiměřeně:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>