Zeleninu a brambory nakrájíme a vložíme do zapékací misky vymazané olejem. Rybí filé posolíme a okořeníme směsí na ryby, potřeme rajčatovým protlakem a dáme na zeleninu. Zapékáme, dokud filé nezměkne. Krátce před dopečením posypeme filé strouhaným sýrem a dáme ještě chvíli zapéct.