Syrové oškrábané brambory nakrájíme na tenké plátky a 1/3 naklademe v tenké vrstvě na dno olejem vymazaného pekáčku. Na vrstvu osolených a okořeněných brambor rozvrstvíme 1/2 salámu, cibule, paprik, hub, rajčat a strouhaného sýra. Znovu vrstvy opakujeme a nakonec dáme poslední vrstvu brambor. Nezapomínáme solit. Nakonec brambory zalejeme šlehačkou a dáme péct do trouby dozlatova.
V průběhu pečení ještě posypeme strouhaným sýrem.