Vařené studené brambory oloupeme a rozkrájíme na kousky. Porky nakrájíme na tenká kolečka. Na polovině másla porek orestujeme. Zapékací misku vymažeme máslem a střídavě klademe vrstvu brambor a porku. Jednotlivé vrstvy osolíme a opepříme. Vše nakonec přelijeme smetanou. Vložíme do trouby na 200°C, zapékáme asi 30 minut.