Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Zaječí stehna na víně

Doba přípravy: 01:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2085x / 4x Přidáno/změněno: 15.12.2015 Kategorie: - Maso - Zvěřina - Zajíc - Tepelně úpravená jídla - Dušené pokrmy - Tepelně úpravená jídla - Pokrmy s vínem - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 4 ks zaječí stehna (lze i marinované) 1 ks střední cibule 60 g másla 1/2 l červeného vína 1 bobkový list 1 lžíce jalovce sůl a pepř svazek zeleniny do polévky sklenici červeného zelí 1/8 jablečné šťávy 0,5 kg nudlí (bramborové knedlíky) jablko (pomeranč) cukr tři lžice tmavé jíšky

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky,cibuli rozřízneme na čtvrtky.Stehna opepříme a osolíme. Polovinu másla rozpálíme v pekáči a stehna zprudka opečeme přidáme zeleninu s cibulí a osmahneme.Potom podlijeme vínem a 1/2 l vody.Přidáme jalovec a bobkový list.Vše dusíme asi 45 minut.
oloupanou šalotku usmáhneme na zbylém másle, přidáme zelí,jablečnou šťávu a asi 20 minut dusíme.Na plátky nakrájené jablko přidáme do zelí.Osolíme a osladíme.
Uvaříme nudle
Udušená stehna vyjmeme.Omáčku propasírujeme.Uvedeme do varu a zahustíme jiškou.Dochutíme a podáváme.
Dobrou chuť.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Zaječí stehna na víně:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>