HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recept na Tvarohový závin

Doba přípravy: 01:15 Počet porcí: 16 Autor: Zobrazeno/týden: 2430x / 4x Přidáno/změněno: 15.7.2013 Kategorie: - Sladké pokrmy - Záviny - Sladké - Mléko - Tvaroh Inredience: 125 g másla 250 g hladké mouky špetka soli 6 žloutků 750 g netučného tvarohu 100 g rozinek sultánek 2 lžíce meruňkového likéru nebo rumu 2 bílky 200 g cukru kůru z 1 citronu 10 g škrobové moučky 100 g strouhanky 1-2 lžíce moučkového cukru

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

20 g mása rozpustíme.Mouku se špetkou soli nasypeme na vál a uprostřed vyhloubíme důlek.Nalijeme do něj tekuté máslo se 2 žloutky a pomalu přidáváme zhruba 125 ml vlažné vody.Vše rukama prohněteme,až je těsto lesklé a pružné a potom jím několikrát udeříme o vál.Těsto přiklopíme nahřatou mísou a necháme odpočinout.Sultánky promícháme s likérem.Tvaroh dáme okapat.Cukr,30 g másla,4 žloutky a citronou kůru vyšleháme do pěny.Do žloutkové směsi vmícháme tvaroh,škrobobou moučku,rozinky a tuhý sníh ušlehaný z bílků.Rozpustíme 75 g másla,Utěrku posypeme hrubou moukou a těsto na ní vyválíme na obdélník(55x70 cm).Potřeme jej částí másla a posypeme strouhankou.Na polovinu těsta rozdělíme náplň,okraj necháme volný.Těsto zavineme pomocí utěrky z užší naplněné strany a konce založíme.Závin dáme spojem dolů na plech s pečícím papírem,opět potřeme máslem a při teplotě 225°C pečeme 30-40 minut.Během pečení ještě potírámě zbylým máslem.Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Tvarohový závin:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>