Celozrnnú cestovinu uvaríme. Pripravíme si cuketovú omáčku. Na olivový olej pretlačíme cesnak, pridáme na drobné kocky pokrájanú mrkvu. Chvíľu podusíme. Pridáme na drobné kocky nakrájanú cukinu, paradajky olúpeme a tiež pokrájame na drobné kocky, pridáme list zeleru, soľ, korenie, bazalku a oregano, zalejeme paradajkovým pyré a dusíme 20 minút. Vyberieme zelerový list. Hotovou omáčkou zalejeme cestovinu. Posypeme strúhaným syrom.