SendMails - hromadné rozesílání emilů Pokud potřebujete oslovit najednou všechny své zákazníky, uživatele, nebo přátele. Snadný import adres z databáze, webu či vlastního adresáře. více informací>>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Recept na Svíčková s brusinkovou ozdobou

Doba přípravy: 01:00 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 2764x / 3x Přidáno/změněno: 11.7.2009 Kategorie: - Maso - Hovězí maso - Tepelně úpravená jídla - Omáčky teplé - Příprava pokrmů - Oběd Inredience: 600-900 g odblaněné hovězí svíčkové 50 g slaniny 3 lžíce rostlinného oleje 300 g kořenové zeleniny (mrkev,celer,petržel), cibule 4 zrnka černého pepře 4 zrnka nového koření bobkový list 3 dl vývaru 3 dl husté krémovité smetany 3 lžíce hladké mouky lžíce cukru citronová šťáva nebo ocet sůl brusinkový kompot nebo rybízový džem

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Svíčkovou osolíme, protkneme 2/3 slaniny nakrájené na klínky a na tuku zprudka po všech stranách opečeme. Maso za chvíli vyjmeme, přidáme zbytek na kostičky nakrájené slaniny, očištěnou na plátky nakrájenou zeleninu, cibuli a osmahneme do světlehněda. Pak znovu vložíme maso, přidáme koření, mírně podlijeme a dusíme v troubě. Maso poléváme šťávou a podle potřeby podléváme vývarem. Měkké maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, osmahneme a postupně ředíme zbytkem vývaru a smetanou. Omáčku dochutíme cukrem, citronovou šťávou nebo octem a dobře povaříme. Potom omáčku prolisujeme přes cedník. Nalijeme ji na maso a ještě na plotně prohřejeme. Maso nakrájíme na plátky.
Podáváme s knedlíky a brusinkami nebo rybízovým džemem.


Počet porcí: 4 Doba přípravy: 90 min

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Svíčková s brusinkovou ozdobou:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>