Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Recept na Švedský mandlový dort IKEA

Doba přípravy: Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 3083x / 1x Přidáno/změněno: 18.3.2016 Kategorie: - Sladké pokrmy - Dorty Inredience: 200 g cukr krupice 4 ks vejce 225 g máslo 100 ml smetana na šlehání 30% 200g mleté mandle 100g mandlové lupínky špetka soli práškový cukr na posypání

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Příprava krému:
Mandlové lupínky opražíme na pánvi do zlatohněda a necháme zchladnout.

Ve vodní lázni uvaříme 4 žloutky, šlehačku a 80g cukru na hustý krém. Krém se nesmí vařit. Krém poté vložíme do studené lázně, zašleháme do něj na malé kousky nakrájené změklé máslo a dáme vychladit.
Příprava těsta:
Z bílků a špetky soli ušleháme tuhý sníh. Do sněhu zašleháme nejprve 120g cukru a poté lehce vmícháme 200g mletých mandlí.

Postup pečení:
Plynovou troubu předehřejeme na 175°C (případně horkovzdušnou na 150°C). Připravíme si dva plechy s pečícím papírem a na každý si nakreslíme kruh o průměru 22 cm. Těsto rozdělíme na 2 části a rozetřeme na nakreslené kruhy. Jeden plech vložíme na 2.příčku z vrchu a druhy na 1.příčku ze spodu a současně pečeme 10 minut. Poté pozice plechů v troubě vyměníme a pečeme dalších 10 minut. Upečené korpusy překlopíme na podložku poprášenou moučkovým cukrem, odstraníme pečící papír a necháme vychladnout. Na jeden korpus natřeme polovinu krému a přiklopíme druhým. Celý dort potřeme druhou polovinou krému, i na bocích, a posypeme opraženými mandlovými lupínky. Dort necháme 6 hodin uležet v chladu a před podáváním pocukrujeme moučkovým krémem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Švedský mandlový dort IKEA:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

HomePack3000 - programy na doma Domácí účetnictví; Evidence knih,kazet,DVD apod; Bytový architekt; Malý sklad. Jednoduchý systém programů, použitelných ve Vaší domácnosti. více informací >>

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>