Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Štědrovečerní Žralok

Doba přípravy: 02:00 Počet porcí: 2 Autor: Zobrazeno/týden: 1451x / 5x Přidáno/změněno: 7.2.2019 Kategorie: - Maso - Ryby - Velikonoční a Vánoční Inredience: žralok modrý ostroun severní (kimbex novaco) chobotničky kalamáry slávky surimi krabí tyčinky olihně obří krevety kaviár cukr a sůl na dochucení 2 saláty s krabí příchutí 2 citrony bazalka (stačí i sušená) máslo asi 100g helmans tatarka malá asi 250ml bílý jogurt 10% tuku 400ml smetana na šlehání 2 cibule 1dcl mléka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Žralok
Nejdřív nechte žraloka rozmrznout, radši den dopředu. Pak opláchnout ve vodě, a pak šup s ním na hodinu do misky s mlékem. (to aby zmizel pach)
Pak znovu vykoupat ve vodě a nechat okapat.
Rozpustit asi 50g másla,přidat bazalku a asi lžíci citronové šťávy. A do této omáčky žraloka naložit.
Potom v této omáčce na teflonové pánvi přírodně osmahnout, POZOR bude se doslova křehkostí rozpadat.
(můžete napřed zbavit chrupavek a kůže, ale co potom budete vyndavat na talíř, když nemá kosti ?)
Polévka
Osmahnout v hrnci 1 cibuli do sklovata na zbytku másla, zalít vodou a nasypat opláchnuté mořské živočichy,
1a půl balíčku Surimi krabí tyčinky na kolečka.
Přidat smetanu, dochutit mírně solí, bazalkou, cukrem.
Salát
do misky jemně nakrájenou 1 cibuli, půl balíčku Surimi krabí tyčinky na kolečka, Helmans tatarku, 1/3 až 1/2 bílého jogurtu, 2 saláty s krabí příchutí,
ochutit solí, citronovou šťávou, bazalkou, cukrem .

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Štědrovečerní Žralok:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>