Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recept na Štavnatý jablečný koláč

Doba přípravy: 00:50 Počet porcí: Autor: Zobrazeno/týden: 1947x / 3x Přidáno/změněno: 21.1.2016 Kategorie: - Ovoce - Jablka - Sladké pokrmy - Koláče Inredience: 250 g mouky 125 g másla sůl 1 žloutek 5 lžic cukru 1 citron 750 g kyselých jablek 2 polévkové lžíce crumu 1 lžíce skořice 1 lžíce škrobu 3 lžíce mléka

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

Mouku prosejeme na vál a uprostřed uděláme prohluben.Rychle zaděláme měkké těsto s kousky másla,špetkou soli,vaječným žloudkem a dvěma lžícemi cukru.Těsto pak necháme odpočinout 30 minut v chladu.Z citronu ostrouháme kůru a pak zněj vymačkáme štávu.Jablka oloupeme,nakrájíme na čtvrtky bez jaderníků a polijeme citronovou štávou.Přidáme rum,skořici,zbylý cukr,citronovou kůru,potravinový škrob a dobře promícháme.Troubu předehřejeme na 200°C.Koláčovou nebo dortovou formu ponecháme v chladu.Vychlazené těsto jemně prohněteme na válu posypaném moukou.Provedeme to tak rychle,jak jen bude možno.Oddělíme asi 2/3 těsta a vyválíme ho do kruhu.Formu vysteleme vyváleným těstem a vytvoříme okraj vysoký dva centymetry.přesahující těstoodřízneme.Jablkovou směs na těsto rovnoměrně rozložíme.Zbylé těsto vyválíme do kruhu,přidáme na míru a položíme na nápln.Okraje natřeme pomocí štětce studenou vodou a stiskem spolu spojíme.Zbytky těsta vyválýme,vykrajujeme z nich ozdoby a nalepíme je na povrch koláče.Do krycího těsta vykrojíme 3 malé otvory.Koláč potřeme mlékem a pečeme v horké troubě(plyn 3-4:teplota 180°C)asi 50 minut do zlatova.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Štavnatý jablečný koláč:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FitLinie - zhoubnout, zesílit, zdravě žít Hubněte a žijte zdravěji! Chtěli byste shodit pár kilo a vylepšit svou tělesnou zdatnost? Vyzkoušejte zdarma jedinečný software více informací >>

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>