Veprova jatra nakrajime na platky a napichujeme je stridave s odpecovanymi svestkami, zabalenymi do tenkych platku slaniny, na jehlu. Osolime, okorenime a opeceme na tuku. Na konec pridame maslo a na jehle napichana jatra se svestkami mirne podusime. Prilohy: ruzne upravene brambory, zeleninove salaty.