Rybář - elektronický rybářský záznamík Evidence a plánování rybářských výprav včetně úlovků a jejich fotografií. Integrovaný atlas ryb a seznam revírů. Pomůcka moderního rybáře. více informací >>

Formix SE - formuláře na Vašem PC tisk formulářů, dokumentů, vizitek, etiket, připojení databáze(CSV, DBF, DB, MySQL...), poštovní formuláře, faktury, adresní štítky, čárové kódy více informací >>

Recept na Sibiřské pelmeně II.

Doba přípravy: 00:30 Počet porcí: 4 Autor: Zobrazeno/týden: 1370x / 18x Přidáno/změněno: 9.11.2014 Kategorie: - Maso - Upravená masa - Mleté maso - Těsta - Knedlíky - Noky - Speciality Inredience: 330 g hrubé mouky 1 vejce 1/2 lžičky soli 1/8 studené vody 1 vejce na potření NÁDIVKA: 200 g mletého hovězího masa 200 g mletého vepřového masa 2 lžíce strouhanky 1 lžička soli mletý černý pepř 1 malá cibule 1/2 lžičky cukru 6 lžic studené vody 8 lžič rozpuštěného másla

Hodnoceni: (kliknutím ohodnotíte recept)

1. Na vál prosijeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého rozklepneme vejce, osolíme a nožem, za postupného přilévání vody, zaděláme těsto. Rukama vyhněteme tuhé hladké těsto a necháme asi 20 minut odpočinout.
2. Nádivka: smícháme maso, strouhanku, sůl, pepř, cukr, vodu, přistrouháme oloupanou cibuli a vše promícháme.
3. Odpočinuté těsto rozválíme na tenký plát a formičkou o průměru 4 cm na něm naznačíme kroužky. Vejce rozšleháme a kroužky jim pomažeme. Do středu každého kroužku dáme trochu nádivky, potom kolečka vykrojíme, v půli přehneme a okraje k sobě pevně přitiskneme.
4. Pelmeně vaříme ve vroucí osolené vodě 8-10 minut, pak je rozdělíme na talíře a přelejeme rozpuštěným máslem.

Další recepty od tohoto autora Verze pro tisk

Přidej na servery

Přidejte příspěvek do diskuse k receptu Sibiřské pelmeně II.:

Hodnocení receptu
Vaše jméno
Váš email
Předmět
Text příspěvku
Kontrolní kód (opište z obrázku)

FormOffice - tabulky, tiskové výstupy Víceuživatelský databázový systém s možností tvorby vlastních tabulek a pokročilých tiskových výstupů. Lokální i síťová verze. Bezpečné databáze více informací >>

Recepty doma - PC kuchařka zdarma Snadné přidávání, vyhledávání a tisk receptů. Mnoho funkcí. Možnost získat přes 10000 receptů. Ultrarychlé vyhledávání, kalkulace cen receptů více informací >>